ゼネラルマネージャー

切原 真太郎お二人が初めてご来店されてから、大切な方達と結婚式当日を迎えるまで。また式が終わってからレストランにご来店頂ける時も、すべての時間に関わらせて頂きたいと思っております。
当店にお越し頂くときは、必ず特別な日になるように。支配人としてサービスマンとして、スタッフ一同と共にお二人が思い描く以上のおもてなしでお迎えさせて頂きます。シャトー　ラ・パルム・ドールがお二人にとって永遠に特別な場所である為に。

ウエディング支配人

鈴木 大道『こんなこと難しいですよね』『本当はこんなことがやりたいんだけど、どうしたらいいかな』新郎様が新婦様が、ウエディングを考えている中で出てくる『伝えたい気持ち』を形にしていく。
華やかなドレス姿を皆様に見て頂くのと同じで、『伝えたい気持ち』にもスポットライトを当てていく。一瞬一瞬が記憶に刻まれていく、そんなもりだくさんのウエディングを叶えます。

レストランマネージャー

松岡 巧私達サービスマンは、お客様に自分が出来る最高のおもてなしをさせて頂くことが最重要の役割です。
『お料理が美味しかった』は大前提と自分に厳しく考え、お客様が楽しい時間を過ごせたと思って頂くことが、本当の私達の仕事であり、目標であると思います。『楽しかった』とたくさん言って頂けるお店。そんなお店に出来ればと考えております。

スー・シェフ

萬濃 直哉一皿の料理・デザートにはこれらに携わる人達の想いがたくさん込められています。この方達の想いを料理やデザートに乗せ、お客様に一時の幸せや歓びを感じ、味わって頂けるように一つひとつの食材と向き合い、どうやってそれを活かすかを考え、一切の妥協を許さずに調理をいたします。
一つの皿＝一つの幸せの形を。最高の状態でご提供いたします。

部門シェフ

木村 力結婚式は、新郎新婦様とご列席されるゲストの方々の想いが集い、一生に一度の特別な時間になると思います。
料理人として、ご列席される方々の且前に届く瞬間・味わう瞬間にこだわりを持って 一皿一皿創り上げます。想いが集った結婚式に、最高の料理というおもてなしをご提供いたします。

シェフパティシエ

布施 文彦お二人の新たな門出に添えられるケーキは、『特別なモノ』 ふわふわのスポンジが優しさとおもいやりを表し、一つひとつのフルーツ達が感謝の気持ちを奏でます。 全てを包み込む生クリームは、お二人の幸せの甘さです。
料理の最後を締めくくる、お二人の想いが込もったウエディングケーキ。来て頂いた全てのゲストの皆様にお出しします。始まりと結びを繋ぐ『特別なモノ』を是非お作りさせてください。お二人にとってたくさんの想いが込もった、世界に一つだけのウエディングケーキを！

シェフパティシエ

山中 夢見お客様の想いと、パティシエの想いをたくさん詰め込んだ世界でたった一つのウエディングケーキ。たくさんの想いを一緒にウエディングケーキで表現してみませんか？？新郎新婦様のこれからの幸せとお客様の笑顔を想いながら、一つひとつ心を込めてお作りいたします。

ウエディングデザイナー

内田 奈緒美結婚式は“誓い”“感謝”“祝福”“感動”の全てが詰まった数時間。 お二人がお世話になった大事な皆様にお二人にしか伝えられない形で、『今までありがとう』と『これからもよろしくね』をたくさん伝え、“新しい絆”が生れます。
お二人らしさに溢れ、愛情の詰まった素敵なパーティーになるように。新郎新婦様を見守りながら、心を込めてお手伝いいたします。

フラワーデザイナー

上野 愛子「お客様の理想を現実に」という事を目標とし、お花がもたらす喜びや幸せをご来館して頂く全ての方に伝えていきたいと思っています。どのようなご提案でも是非ご相談ください。
一緒に理想のコーディネートを創り上げていきましょう。